Je výhodnější v kuchyni při vaření použít kráječe ruční, než žádné a to multifunkční. Ruční kráječe jsou vyrobeny důmyslně a to tak, aby každý z nich byl dobrým pomocníkem. Kráječe ruční uvádíme z toho množství dva, se stejnými funkcemi. Škrabka a kráječ. Prostě dva v jednom. Ruční kráječ FRUGET a kráječ CORERS CFBO 11. Oba kráječe mají stejnou funkci a to z jedné strany škrabku z nerez ocele na oloupání ovoce a zeleniny a z druhé strany kráječ na ovoce a zeleninu také z ocele. Tyto kráječe se liší pouze vzhledem. Ruční kráječ FRUGET má úchyt vyšší z pevného plastu ABS, přesně pro uchopení rukou. Kráječ ruční CORERS je nižší a jeho nože se skrývají zacvaknutím.